A Causa das Doenças Inflamatórias - Açúcar

 

Já foi comprovado que o açúcar é a principal causa das doenças  inflamatória no Corpo, e mesmo assim é um dos alimentos mais consumido por grande parte da humanidade, pois é muito atraente ao paladar.

Mas, quando consumido em excesso pode agir como um veneno que mata aos poucos.

Para quem não sabe, o açúcar é fonte de energia para as bactérias ruins que atuam no organismo; se houver qualquer tipo de inflamação no organismo, como o consumo do açúcar a inflamação se torna ainda maior.

Presente em diversos alimentos do dia a dia, o açúcar eleva os marcadores de inflamação crônica no organismo, que são gatilhos para várias doenças metabólicas, como as cardiovasculares e autoimunes, e até mesmo alguns tipos de câncer. O ingrediente, considerado um “vilão” para a saúde, ainda altera as taxas hormonais, que oscilam. Com isso, há uma mudança até no humor.

Quando deixamos de nos alimentamos adequadamente é comum ocorrer a deficiência de nutrientes no organismo. Com isso o corpo fica sujeito a graves doenças, com isso, o açúcar se torna uma ameaça, principalmente quando há ingestão   elevado de carboidratos e outros alimentos ricos em açúcares.

Comer muito açúcar afeta seu corpo de várias maneiras que podem surpreendê-lo.  Estamos falando sobre o consumo de mais de seis colheres de chá por dia. Isso significa que apenas uma lata de refrigerante já pode empurrá-lo para o limite. Se isso parecer injusto, então os efeitos colaterais de muito açúcar são muito piores.

Perceber que você já comeu o suficiente é o trabalho do hormônio Leptina, mas alguns estudos indicaram que comer muito açúcar faz com que o corpo desenvolva resistência à esse hormônio. Sem ele dizendo-lhe quando você está cheio, você continuará comendo.

É difícil resistir a bolos, biscoitos, chocolates, doces e refrigerantes, que agradam o paladar de muita gente. O problema é que eles são cheios de açúcares. 

A OMS (Organização Mundial de Saúde) alerta que devemos consumir apenas 25 g  de açúcar por dia e não ultrapassar 50 g. Mas o brasileiro não segue essa recomendação e consome, em média, 80 g de açúcar por dia, o que equivale a 18 colheres (de chá) de açúcar.

Para se ter ideia, um refrigerante com 350 ml possui cerca de 38 g de açúcar e um bombom comum recheado, em média, 12 g. Logo, se você comer três bombons por dia, já ultrapassou o consumo ideal.

Além disso, o consumo excessivo de açúcar também está relacionado com o aumento do risco de outras doenças, como obesidade, cáries, gordura no fígado e doenças cardiovasculares.

Existem diferentes tipos de açúcar, como o refinado, o mascavo e o demerara, que podem ser adicionados em sucos e cafés, por exemplo, ou estarem presentes em alimentos industrializados, como refrigerantes, sorvetes e bolos.

Muitos perguntam, qual seria o melhor açúcar a ser consumido.

será que existe mesmo um melhor açúcar no mercado?

Ação do açúcar na pele

Já entendemos que açúcar desencadeia inflamação no corpo, e a pele é um dos primeiros lugares em que você notará isso. 

O açúcar causa picos nos níveis de insulina, o que leva a uma resposta inflamatória. Essa inflamação pode piorar problemas comuns de pele, como acne, rosácea, psoríase e outros problemas.

lembrando que, quanto mais açúcar você consome, mais você está alimentando esse ciclo inflamatório.

Quando falamos em efeitos a longo prazo, o grande problema para a pele causado pelo excesso de açúcar é um processo denominado glicação. 

Glicação é a soma de carboidratos e proteínas simples, como massas e pães brancos, no nosso organismo. É o processo em que as moléculas de açúcares e carboidratos unem-se a uma proteína, fazendo com que ela não consiga mais desempenhar seu papel no organismo, perdendo sua função biológica e tornando-a tão prejudicial quanto os radicais livres

E estudos já comprovaram que a glicação afeta a produção das fibras de colágeno e elastina, importantes para manter a firmeza da pele. O colágeno é uma substância produzida naturalmente pelo nosso organismo e constitui cerca de um terço de todas as proteínas que estão presentes no corpo.

Ao sofrerem a glicação, o formato das moléculas de colágeno e elastina se alteram, e eles se tornam disfuncionais, prejudicando a textura da cútis e favorecendo sua flacidez. A glicação também promove o estresse oxidativo cutâneo, aumentando manchas e o envelhecimento da pele.

 Níveis elevados de açúcar no sangue podem desencadear a liberação de citocinas pró-inflamatórias, que podem causar problemas de pele como eczema, rosácea e vermelhidão ou inchaço geral. Essa inflamação constante também pode prejudicar o processo de cicatrização da pele, levando a tempos de recuperação mais longos de manchas ou irritações.

Os músculos, assim como a pele, podem também começar a enfraquecer e ficar menos firmes.

Principais malefícios do açúcar

Os principais malefícios do consumo excessivo e regular de açúcar para a saúde são:

1. Obesidade

Por ser um ingrediente rico em calorias, o consumo excessivo de açúcar estimula a produção de células de gordura que se acumulam no corpo, facilitando o ganho de gordura corporal e a obesidade.

Além disso, a presença de açúcar na língua e no intestino estimula o sistema nervoso central, aumentando a sensação de recompensa, podendo estimular a ingestão de mais açúcar.

2. Diabetes tipo 2

O consumo excessivo de açúcar aumenta os níveis de glicose no sangue e diminui gradativamente a produção do hormônio insulina no organismo, causando, assim, a resistência à insulina e a diabetes tipo 2.

3. Gordura no fígado

O açúcar é um ingrediente rico em frutose, um tipo de carboidrato que é digerido principalmente pelo fígado. Por isso, o consumo excessivo de açúcar promove a inflamação e aumenta a formação de células de gordura nesse órgão, causando a gordura no fígado.

4. Doenças cardiovasculares

O consumo de açúcar favorece a pressão alta, porque aumenta os níveis de ácido úrico no sangue, uma substância que inibe a ação do óxido nítrico no organismo. Como o óxido nítrico ajuda a relaxar os vasos sanguíneos equilibrando a pressão arterial, a inibição dessa substância no organismo pode causar pressão alta.

Além disso, o consumo excessivo de açúcar também pode causar inflamação nos vasos sanguíneos e aumentar os níveis de triglicerídeos no sangue, favorecendo o surgimento de doenças, como aterosclerose, AVC ou infarto.

5. Cáries

O açúcar promove o crescimento e a multiplicação de bactérias na boca, que fermentam esse ingrediente alterando o pH dos dentes e causando cáries.

6. Gota

Por ser rico em frutose, o açúcar promove o aumento dos níveis de ácido úrico no sangue, podendo causar gota, uma doença inflamatória que afeta as articulações, gerando sintomas como inchaço e dor ao movimentar a articulação.

7. Disbiose

O consumo de açúcar pode causar disbiose, um desequilíbrio na flora intestinal causado pelo aumento no número de bactérias “ruins” e redução de bactérias “boas” no intestino, podendo enfraquecer o sistema imunológico, aumentar a produção de gases e causar diarreia, por exemplo

Conclusão

O açúcar se tornou o vilão da história.

Podemos perceber que o açúcar é responsável por várias doenças e pode causar o desequilíbrio do nosso corpo inteiro.

Adotar um novo hábito alimentar, diminuindo a ingestão do açúcar é uma ótima sugestão para quem deseja recuperar a saúde e viver a vida com mais leveza.

Não ignore os sinas enviados pelo seu corpo!